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酒造りは
米づくりから。
だから農場と歩む
酒造りは米づくりから始まります。
その米を育てるのは、日本各地の田んぼと、そこに暮らす農家の方々。
千代むすび酒造は、農場とともに歩むことで、自然の力を大切にした有機栽培の米から、安心でおいしいお酒を生み出しています。
ひとつひとつのお酒には、それぞれの農場の風土や人の想いが込められています。
味わうことは、その土地と人を応援することにつながります。
このシリーズが、農業と酒造りを結び、そして応援してくださる皆さまとつながる架け橋となれば幸いです。
有機純米酒
独特の風味を
お愉しみください
日本酒としては珍しい「精米歩合88％」。
（一部60%精米）
米を削りすぎないことで、
栄養や旨味を余すことなく引き出しました。
飲むほどに広がる豊かな風味は、
まさに農場で実ったお米そのもの。
“米の力”を感じることができる一本です。
生産者の声
オーガニック認定（有機JAS）受けた圃場で有機栽培をおこなっている農場です。
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エコライス
（新潟県長岡市）
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前田農場
（兵庫県たつの市）
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渡邊農場
（兵庫県加古川市）
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日和ファーム
（徳島県阿南市）
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大嶋農場
（茨城県筑西市）
ラインナップ
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有機純米酒前田農場 88
ファーストアタックは、甘さが感じられ、
旨味とともに爽やかな酸でキレが良い。
バランスの良いタイプに
仕上がっています。米生産地：兵庫県たつの市
酒米：山田錦
内容量：720ml -
有機純米酒渡邊農場 88
酸と旨味がまとまっていて、
ふくよかな味わいが広がります。
８８％シリーズの中で、
一番余韻が長く続きます。米生産地：兵庫県加古川市
酒米：山田錦
内容量：720ml -
有機純米酒日和ファーム 88
８８％シリーズで唯一の「五百万石」使用。
厚めでフラットな味わいの後、キレが良い。
辛口の有機純米酒です。米生産地：徳島県阿南市
酒米：五百万石
内容量：720ml -
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有機純米吟醸
エコ・ライス新潟 60パイナップル、リンゴなど果実様の香りが高く、
甘さとフレッシュな酸が心地良い。
乾杯のシーンにもオススメです。米生産地：新潟県長岡市
酒米：山田錦
内容量：720ml