7/14（月）

酒造年度の区切りである甑倒し（こしきだおし）御祝を行いました。（日本料理、美さご様にて）

日本酒を中心とした発酵部門の仕込み250本（日本酒、ウイスキー、焼酎）、無事終えることができました。

国内外で関係する全ての皆様に感謝いたします。

次なる令和７酒造年度（R7BY）の製造は、９月～スタートする予定です。これからもよろしくお願いいたします。