第11回 東京千代むすびを楽しむ会　※1月18日(日)15時～17時30分 | 千代むすび酒造オンラインストア

■日時：2026年1月18日（日）15:00～17:30（受付開始14:00）※14時～15時 利き酒大会も開催

■場所：ホテルニューオータニ　麗の間（東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メインアーケード階）

■会費：20,000円（消費税込み、お食事代、お酒代含む）※先着120名様 限定

■〆切：2025年12月19日（金）

当日は、会長、社長、副社長、専務、常務、営業部長などのスタッフで皆様のお越しをお待ちしております。

旬の食材と搾りたての新酒などをご準備し、皆様にお楽しみいただけるお時間にさせていただきます。

食品・スイーツ | 千代むすび酒造オンラインストア

華やかな日本酒の風味と、酒粕のしっとりさを合わせ持つ限定チョコレートと、ウイスキーの熟成感をもつ限定ボンボンショコラが誕生しました☆★

空間を華やかに彩るショコラで、上質なひとときを。

≪ご予約・出荷スケジュール≫

予約募集開始：12/13（土）～

出荷予定日　：1/20（火）頃

特別頒布会2026【送料込み】 | 千代むすび酒造オンラインストア

1/31（土）募集〆切予定（※予定数に到達次第、〆切となります）

2025年の創業160周年を機に、千代むすび酒造は６代目へと社長交代をいたしました。

コーポレートメッセージでもある“鳥取から世界にはばたく、進化する老舗”にあるように、新たな船出をイメージできるラベルに仕上げております。また、水を意味する“さんずい”にも見えるデザインで表現し、港町、海を感じていただけるような新酒頒布会となることを目指しています。

強力米、五百万石、春陽のお米で醸す新酒を、是非お楽しみください。

特別頒布会2026【送料込み】 | 千代むすび酒造オンラインストア

ULTRA YUZU リキュール 720ml(果汁25%) | 千代むすび酒造オンラインストア

これからも、地元の農家様と一緒になって、安心・安全な商品づくりに努めていきます。

https://www.chiyomusubi.co.jp/user_data/whisky

シェリー樽で３年間熟成した「シングルカスク」。

果実由来の甘い香りと風味を持ち、ドライフルーツやナッツの香りが感じられる自信作です。

＜スケジュール＞

・11/22（土）12:00～、予約受付開始

　※募集開始から３時間３０分で完売、〆切。

・12/9（火）一斉出荷予定

【160周年記念Movie】千代むすび酒造 創業160周年Movie

【新体制】

代表取締役会長：岡空 晴夫

代表取締役社長：岡空 聡

取締役副社長：岡空 京子

専務取締役：岡空 陽子

常務取締役：岡空 拓己

執行役員兼営業部長：佐野 直

純米大吟醸 山田錦 15 中取り 「GAINA」 720ml | 千代むすび酒造オンラインストア

「GAINA」～研ぎ澄まされた刹那の時の結晶が、今ここに。～

GAINA（がいな）・・・鳥取県で使用される方言で、「大きい」や「凄い」といった感嘆を表す形容詞。

千代むすびのお酒の中で一点の曇りもない澄みきった味わいの頂は、まさに“GAINA”

山田錦15%精米の中でも稀有な部分の「中取り」を超限定で瓶詰めし、氷温の温度帯で“超低温熟成”しています。

心白をイメージしたGAINAのデザインは、前衛書にて「凄い酒」という文字をあしらいました。

これは、伝統と革新が交錯する前衛書の力強さで、杜氏（とうじ）がGAINAに込めた情熱と覚悟を表現したものです。

※ご予約いただいた方へ、11月20日（木）頃～出荷予定としております。

【数量限定】千代むすび 純米吟醸　初しぼり生1.8L | 千代むすび酒造オンラインストア

「初しぼり」無濾過原酒生は、フレッシュでパワフル！！

フルーツ丸かじりのようなジューシーさを味わうことができます。

味の輪郭がくっきりする生酒は、味噌やお鍋との相性抜群☆

オンザロクもオススメです。

例年大人気♪本数限定となっておりますので、お早めにお求めください。

有機純米酒 | 千代むすび酒造株式会社

千代むすび酒造は、茨城県、新潟県、兵庫県、徳島県の５つの農家様と本格的に有機栽培の酒米の取り組みを開始しました。「有機認定工場」を取得している千代むすび酒造だから実現できる【JAS認証】の有機純米酒です。

ひとつひとつのお酒には、それぞれの農家の風土や人の想いが込められています。飲むほどに広がる豊かな風味は、まさに農場で実ったお米そのもの。“お米の力”を感じることができるお酒です。

また、この度の取り組みとして「低精白（ていせいはく）」のお酒にもチャレンジしており、このシリーズの５種類のうち４本は、８８％精米です。育ったお米の旨味を生かしつつ、食中でも飲み飽きしないお酒をコンセプトとして醸しました。

是非、【有機純米酒シリーズ】をお試しください。

【季節限定】まるごとブルーベリー糀甘酒　545g | 千代むすび酒造オンラインストア

拘りの奥大山（おくだいせん）産のブルーベリーを“まるごと”使用した贅沢な糀甘酒です。ブルーベリーを20%配合しております！

添加物は、もちろん不使用。

ハイブリッシュ系のブルーベリーであり、実が大きくクセになる完熟の甘酸っぱさが特長です。

※このブルーベリーは、鳥取県日野郡江府町の奥大山ブルーベリーファームにて2025年に収穫したものであり、【農薬不使用】で栽培されたことを証明します。

CHIYOMUSUBI AWA SAKE SORAH 北斎ラベル(箱入) | 千代むすび酒造オンラインストア

これからも、AWA SAKEが“世界の乾杯酒”となることを目指して、活動してまいります。

2025年8月26日（火）限定リリース！【季節限定】千代むすび　純米大吟醸 強力50 氷温ひやおろし1.8L | 千代むすび酒造オンラインストア

今年も「ひやおろし」の季節になりました！

旨味を増し、次々に登場する魅力的な秋の味覚と引き立てあいます♪

“日本の食と酒”が最高の状態で出会う季節の始まりです☆★

是非、お求めください！

純米大吟醸 山田錦 15　「静寂の輪舞」　720ml(黒桐箱入り) | 千代むすび酒造オンラインストア

千代むすび山田錦シリーズに「最高級の15%精米」が登場。

静けさの中に広がる気品と芳醇の輪舞（ロンド）。

果実のような香りと澄みきった余韻が、特別な時を彩ります。

“香りと味わいの頂点”をご堪能ください。

【JAS認証】千代むすび純米吟醸オーガニック NATURE 720ml | 千代むすび酒造オンラインストア

当選の結果は、発送をもってかえさせていただきます。

2026年以降の特別頒布会も、魅力ある商品づくりを目指してまいります。今後ともよろしくお願いいたします。

【速報】「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2025」SAKE部門のメダル受賞酒が発表されました！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

また、GOLDの中でも特に優れている「地名・トロフィー賞」を受賞いたしました！（GOLD受賞の52のお酒のうち、7つのお酒が受賞）

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki30,2024

鳥取県固有の酒米「強力米（ごうりきまい）」で受賞できたことは、感無量です！これからも、技術研鑽に励んでまいります。

■「千代むすび 純米大吟醸 強力３０」は、千代むすびオンラインストアでもお買い求めいただけます。

強力 | 千代むすび酒造オンラインストア

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■千代むすび純米大吟醸 山田錦３０ ～天女の羽衣～

純米大吟醸 山田錦 30　「天女の羽衣」　720ml(桐箱入り) | 千代むすび酒造オンラインストア

南部杜氏とは・・・岩手県花巻市石鳥谷（いしどりや）町を拠点とする、日本酒を造る代表的な杜氏集団の一つ。杜氏の流派として捉えたときには南部流（なんぶりゅう）と称される。杜氏組合としては、全国最大の規模を誇る社団法人南部杜氏協会を持つ。

引き続き、技術研鑽を目指します！

千代むすび GORIKI セット | 千代むすび酒造オンラインストア

◆千代むすび純米フライト（300ml×５本）

千代むすび 純米フライト | 千代むすび酒造オンラインストア

ご自宅用に、ギフトに、是非お楽しみください☆★

千代むすび 本格「焼き芋」焼酎 浜の芋太 720ml | 千代むすび酒造オンラインストア

【2025年4月9日（水） 出荷開始！！】
待望の！！「強力50生」、大人気の「強力おおにごり」、同時リリースです☆★

◆純米大吟醸 強力50生（季節限定）
今季より純米大吟醸としてリニューアルの強力50の搾りたて生！
「フレッシュ＆フルボディ」をご体感ください♪
季節の生酒シリーズ | 千代むすび酒造オンラインストア

◆強力おおにごり（季節限定）
大人気につきリピーターも続出！強力米でしか表現できない活性にごり生！
すき焼きや、お鍋にもピッタリ！お早めにお求めください♪
純米大吟醸 強力 おおにごり　720ml | 千代むすび酒造オンラインストア

※発売予告：大変長らくお待たせしております、香ばしい香りを表現した「焼き芋焼酎」は、4月14日（月）リリース予定です。

トップページ - 北柏の酒屋 染谷酒店

酒販店ながら、店内で飲食もお楽しみいただけるスタイルです☆彡

今後も柏でも、千代むすびのお酒をお楽しみください♪

APPLE　LIQUEUR(リンゴ果汁35%) | 千代むすび酒造オンラインストア

こちらの商品は、キズがついたり規格外となってしまうリンゴを、廃棄せずに利用したいというリンゴ農家様の想いを形にした商品です。

何一つ無駄にしない、SDGs商品となります。（鳥取県日南町リンゴ農家×千代むすび酒造）

鳥取県日南町産の、高原地域の特性である気温の寒暖差を生かした美味しい“ふじ”リンゴ果汁を、贅沢に３５％使用した限定のリンゴリキュールです☆★

フレッシュアップルの味わいと香り、爽やかな酸味もご堪能ください♪

【春限定】千代むすび BLOSSOM spring 720ml | 千代むすび酒造オンラインストア

食前、食中、どんなシーンにも合う純米吟醸酒です。

2024年バージョンに引き続き、今年もアーティストの“NAOYUKI WATANABE”さんとのコラボにより、食卓に花を添えます。

【※NAOYUKI WATANABE】

Make-up Artist / Painter New York にてアシスタント時代を過ごす。

国内外のファッションモード誌、コレクションの現場に携わる。近年はアート制作にも力を注ぎ、イギリス、イタリア、海外諸国のアートイベントに作品を展示。

現在は、コスメブランドのパッケージデザイン等、活動の幅を広げている。

Chiyomusubi Single Malt Japanese Whisky 林太郎 Heavy Char 3年 | 千代むすび酒造オンラインストア

【Heavy Char 3年　ご予約、出荷予定】

・3/1（土）12:00～ご予約開始

・3/2（日）18:00完売

・3/25（火）一斉出荷予定

【今後のリリース予定について】

今後のリリース予定につきましては、千代むすびホームページ、千代むすびオンラインストアのメールマガジン、千代むすび公式LINEにて情報発信をしてまいります。

次なるThird Batchを乞うご期待ください。

【公式サイト】ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2025

（最高金賞率　5.2%）

しかも今回はトリプル受賞です☆★

◆メイン部門・・・千代むすび純米酒、「最高金賞」

◆プレミアム大吟醸部門・・・千代むすび山田錦30 天女の羽衣、「金賞」

◆スパークリングSAKE部門・・・しゅわっと空、「金賞」

千代むすび酒造に関わっていただく、全ての皆様に感謝いたします。

この結果に甘んじることなく、引き続き美味しいお酒造りに励んでまいります。

【千代むすび酒蔵開放2025】今年は3/29（土）、3/30（日）、なんと二日間開催！！

入場無料で、大人の方も、お子様も、どなたでも楽しいイベントや屋台をご準備します
お越しいただく方にしか体験いただけない企画をお約束いたします。

①会場入場の先着100名様に嬉しいプレゼントあり!
②「搾りたて生酒」を、特別価格でお買い上げいただけます。当日限定のお酒です。
③酒粕詰め放題やお得な飲み放題コーナー、有料屋台や子供縁日コーナーなど楽しいイベントが盛りだくさん!
④杜氏(とうじ)による日本酒説明&テイスティングのアカデミックコーナーあり!
⑤今年は、「先着」で福引き大会をいたします！

【120名限定】
★千代むすび酒造　酒蔵開放2025　酒蔵見学★　ご予約受付開始！！
酒蔵開放 | 千代むすび酒造オンラインストア

■内容:
この日限りの特別蔵見学!!普段は飲めない特別なSORAHや、CHIYOMUSUBI Single Malt Japanese Whiskyなどテイスティングいただけます。

酒蔵見学は昨年までの３倍の人数の方に、ご入場いただけるように設えをしております（^^）

【JAS認証】千代むすび純米吟醸オーガニック NATURE 720ml | 千代むすび酒造オンラインストア

酒蔵にとって原料は命です。

これからも農家の皆様と一緒になって活動してまいります。

強力 | 千代むすび酒造オンラインストア

『2025 Miss SAKE Japan 最終選考会』開催のご案内 | Miss SAKE

強力 | 千代むすび酒造オンラインストア

ラベル、化粧箱の装いも新たに！味わいもより洗練されリニューアルです☆★

是非、お試しください。

特別頒布会2025【送料込み】 | 千代むすび酒造オンラインストア

～コンセプトタイプ Season Ⅱ～
※1口12,400円(送料、消費税込み)

ご予約いただきました皆様、ありがとうございました！

お陰様で、2/7（金）の〆切を待たずに、1/27（月）時点で予定数を完売いたしました。

商品のご到着をお楽しみにお待ちください☆彡

◆2月のお酒・・・2/25（火）出荷開始予定

◆3月のお酒・・・3/21（金）出荷開始予定

◆4月のお酒・・・4/21（月）出荷開始予定

日本の「伝統的酒造り」ユネスコの無形文化遺産 登録決定 | NHK | 兵庫県

https://www.chiyomusubi.co.jp/products/list?category_id=30

■日時:2024年11月16日(土)15時～18時(受付開始14時00分)
　(※14時～15時　利き酒大会も開催)
千代むすび酒造 オンラインストア / 第10回 東京千代むすびを楽しむ会　※11月16日(土)15時～18時 (chiyomusubi.co.jp)

※当日は、千代むすび岡空 晴夫社長、岡空 京子専務、岡空 聡常務、岡空 陽子取締役、岡空 拓己執行役員兼社長室長、佐野部長など、豪華メンバーで皆様をお待ちしております。

■場所:ホテルニューオータニ　麗の間
　東京都千代田区紀尾井町4-1　ザ・メインアーケード階

■会費:15,000円(消費税込み、お食事代、お酒代含む)　※先着100名様限定。

■〆切:2024年10月23日(水)　※募集人数に到達次第、締め切らせていただきます。

《内容》
記念すべき第10回の「東京千代むすびを楽しむ会」は、旬の食材を使用したホテルニューオータニのお料理と、搾り立ての新酒など千代むすびのお酒をご賞味いただきます。

本邦初公開!千代むすびシングルモルトウイスキー(3年熟成)も、提供させていただきます。(※ブランド名は当日公開予定)

また、千代むすび酒造の新たな取り組みや近況、今後のビジョン等もお伝えいたします。
素敵な空間、優雅なひとときと共にお楽しみください。

特別ゲストとして、各国の公邸料理人を歴任された「食の外交官」工藤 英良氏、ペアリングのスペシャリスト 赤星 慶太氏をお招きして、トークセッションも開催いたします。

千代むすび酒造の目指す、SAKE to the Worldの世界観も感じていただける3時間にいたします。

お誘い合わせの上、皆様のお越しをお待ちしております。

■日時:2024年10月25日(金)18時半～21時(受付開始17時30分)
千代むすび酒造 オンラインストア / 【先着100名限定】第14回 千代むすび酒道場in米子 (chiyomusubi.co.jp)

■場所:米子ワシントンホテル　2階　宴会場
　　　　 鳥取県米子市明治町125

■会費:8,000円(消費税込み、お食事代、お酒代含む)　※先着100名限定。

■〆切:2024年10月4日(金)　※募集人数に到達次第、締め切らせていただきます。

※当日は、千代むすび岡空 晴夫社長、岡空 京子専務、岡空 聡常務、岡空 陽子取締役、岡空 拓己室長、佐野部長、佐々木次長、山本悠陽(地元営業)などのスタッフで皆様をお待ちしております。

《内容》
第14回の開催となります今回の千代むすび酒道場は、米子ワシントンホテルプラザの季節のお料理と、千代むすびのしぼりたての新酒、そして発売された新商品をお楽しみください。

～強力(ごうりき)酒米農家さんとのスペシャルトークセッション～
大山町:高虫氏　×　倉吉市:谷本氏　×　八頭町:田中氏

※Miss SAKE 鳥取2023の都田 亜衣莉(つだ あいり)さんもゲストとしてお呼びし、会場を華やかにしていただきます。

また、千代むすび酒造の新たな取り組みや近況、今後のビジョン等もお伝えいたします。
素敵な空間、優雅なひとときと共にお楽しみください。

千代むすび酒造の目指す、SAKE to the Worldの世界観も感じていただける2時間半にいたします。

お誘い合わせの上、皆様のお越しをお待ちしております。

～総杜氏 岡空 聡、杜氏 坪井、副杜氏 米田 真 千代むすびの造りのこだわり～
千代むすび酒造 オンラインストア / 第1回 大阪千代むすびを楽しむ会　※9月14日(土)15時～18時 (chiyomusubi.co.jp)

■日時:2024年9月14日(土)15時～18時(受付開始14時)
　　　　　(※14時～15時 利き酒大会も開催)

※当日は、千代むすび岡空 晴夫社長、岡空 京子専務、岡空 聡常務、岡空 陽子取締役、岡空 拓己室長、佐野部長,、坪井杜氏、米田副杜氏など、豪華メンバーで皆様をお待ちしております。

■場所:ホテルニューオータニ 大阪
　　　　 大阪市中央区城見 1-4-1 2階「鳳凰の間」
■会費:15,000円(消費税込み、お食事代、お酒代含む)　※先着100名様限定。
■〆切:2024年8月20日(火)　※募集人数に到達次第、締め切らせていただきます。

・令和6年 全国新酒鑑評会「金賞受賞酒」
・純米大吟醸 山田錦30 斗瓶から直汲み
・初披露! JAS認証のオーガニック純米吟醸
・AWA SAKE SORAH
・クラフトジン因伯人(GIN MASTER Medal受賞)

千代むすび酒造の目指す、SAKE to the Worldの世界観も感じていただける3時間にいたします。
お誘い合わせの上、皆様のお越しをお待ちしております。

■金賞受賞酒1.8L　千代むすび酒造 オンラインストア / 千代むすび 大吟醸 金賞受賞酒 1.8L(桐箱入り) (chiyomusubi.co.jp)

■金賞受賞酒720ml　千代むすび酒造 オンラインストア / 千代むすび 大吟醸 金賞受賞酒 720ml(l桐箱入り) (chiyomusubi.co.jp)

令和5酒造年度全国新酒鑑評会　入賞酒目録 (nrib.go.jp)

金賞率は、23%です。(金賞数195品　/　出品数828品)

この鑑評会は1911年に始まり、113年の歴史がある権威な鑑評会であり、受賞できたことは大変光栄です☆彡

醸造技術と品質が審査基準となります。

蔵人(くらびと)一同、冬場の頑張りが癒されますが、まだ今季の仕込み、醪が続きますので、気を引き締めていきます。

フェミナリーズ世界ワインコンクール|入賞銘柄発表/過去の入賞銘柄 (feminalise-japon.com)

■ならびに、「一目惚れ、心に衝撃を受ける」という<クー・ド・クール(Coup De Coeur)審査員特別賞>も受賞いたしました!!

■全3,510点の出品のうち、クー・ド・クールは101点のみであり、全体のわずか2.8%です。

女性ワイン専門家の皆様にご評価いただいたことは、誠に光栄です。

今後も飲み手を魅了するお酒造りに邁進してまいります。

■金賞ならびに審査員特別賞受賞の「山田錦40 ～舞う白鳥～」はコチラから↓↓

千代むすび酒造 オンラインストア / 純米大吟醸 山田錦 40　「舞う白鳥」　720ml　※専用箱入 (chiyomusubi.co.jp)

千代むすび酒造 オンラインストア / 千代むすび純米酒　無濾過原酒生 720ml (chiyomusubi.co.jp)

当日の、表彰プレゼンターは、クレイジーケンバンドのリーダー、横山 剣さんでした☆彡

今後も技術研鑽に励んでまいります。

【公式サイト】ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2024

全国の名だたる酒蔵から300点が出品され、厳正なる審査の結果、わずか16点が「最高金賞」となりました。（入賞率5.3%）

◆千代むすび純米酒「生酒」はオンラインストアからお求めいただけます。

千代むすび酒造 オンラインストア / 季節の生酒シリーズ (chiyomusubi.co.jp)

◆同【スパークリングSAKE部門】では、千代むすびしゅわっと空が「金賞」に選出されました。

千代むすび酒造に関係いただく皆様に改めて感謝し、さらなる酒質向上に努めてまいります。

https://youtu.be/AeRperRd8Ms

■出演者:岡空 晴夫(社長)、岡空 聡(常務)、岡空 拓己(社長室長)

■内容:創業159年の歴史、現在の5代目社長から次世代への事業承継、2人の義理の息子がなぜ銀行員から転職して、どうやってこれからの事業、未来を描いていくのか。

https://www.youtube.com/watch?v=yBovooFxgzk

酒蔵開放当日は・・・

先着100名様に〇〇プレゼント！、

酒粕汁の限定振る舞い！、

地元の飲食ブース！

お子様もお楽しみいただけるイベント！

などなど盛りだくさんの企画で皆様をお待ちしております。

千代むすび酒造 オンラインストア / 頒布会 (chiyomusubi.co.jp)

見事総選挙でＮｏ．１のお酒を当てられた方から抽選にて、10名様に「千代むすびグッズ」をプレゼントいたします☆★

ご投票は、5/31（金）〆切です。よろしくお願いいたします。

千代むすび酒造 オンラインストア / 頒布会 (chiyomusubi.co.jp)

１口お申込みいただきますと、２月～４月まで、合計５本の新酒をお届けいたします。今年の頒布会は、５種類の酒米の味わいの違いや、コンセプトの違いをお楽しみいただけます☆★

今年のラベルでは、千代むすびの「千」という文字を縁起の良い鶴のような姿に見える文字で表現いたしました。蔵人（くらびと）たちが、いきいきと働く姿は、まるで鶴が舞うような姿にも重なります。

この頒布会のお酒は、他では販売されない頒布会オリジナルのお酒となっています。この機会に是非、お求めください♪

千代むすび酒造 オンラインストア / 【新春】2024年 福袋10,000円コース【送料無料】　12/26出荷 (chiyomusubi.co.jp)

【新春】2024年 福袋5,000円コース

千代むすび酒造 オンラインストア / 【新春】2024年 福袋5,000円コース【送料無料】　12/26出荷 (chiyomusubi.co.jp)

新年「甲辰（きのえたつ）」を祝しまして、「千代むすび福袋」を準備いたしました。

何が入っているかは、到着してからのお楽しみ☆★

（今回しか手に入らないオリジナルグッズも入っています♪※お猪口などの割れ物グッズは、ありません）

日頃の感謝の気持ちを皆様にお返しいたします。是非、ご用命ください。