詢問
網上商店南米のパラグアイで開かれているユネスコの政府間委員会は、4日、日本時間の5日午前4時前、日本が提案した日本酒や焼酎、泡盛といった日本の「伝統的酒造り」について審議しました。
その結果、全会一致で無形文化遺産への登録が決まりました。
日本酒業界としては、大変嬉しいニュースです！
こちらを追い風に、世界へ日本酒を広げていきます。
I hope your happiness lasts for thousands of years.
CHIYOMUSUBI
將大自然的恩賜，轉化為美味，
歡樂與健康，獻給每一個你
網上商店
NEWS
什麼是新的-
【JAS認証】有機純米酒シリーズ、10/8（水）発売開始
2025年10月8日（水）、有機純米酒シリーズ発売開始。
～酒造りは米づくりから。だから農家と歩む～
千代むすび酒造は、茨城県、新潟県、兵庫県、徳島県の５つの農家様と本格的に有機栽培の酒米の取り組みを開始しました。「有機認定工場」を取得している千代むすび酒造だから実現できる【JAS認証】の有機純米酒です。
ひとつひとつのお酒には、それぞれの農家の風土や人の想いが込められています。飲むほどに広がる豊かな風味は、まさに農場で実ったお米そのもの。“お米の力”を感じることができるお酒です。
また、この度の取り組みとして「低精白（ていせいはく）」のお酒にもチャレンジしており、このシリーズの５種類のうち４本は、８８％精米です。育ったお米の旨味を生かしつつ、食中でも飲み飽きしないお酒をコンセプトとして醸しました。
是非、【有機純米酒シリーズ】をお試しください。
-
季節限定！ブルーベリー甘酒、9/17（水）リリース☆彡
今年も、この季節がやってきました！
フレッシュな、ブルーベリー甘酒のリリースです☆彡（9/17、出荷開始）
【季節限定】まるごとブルーベリー糀甘酒 545g | 千代むすび酒造オンラインストア
拘りの奥大山（おくだいせん）産のブルーベリーを“まるごと”使用した贅沢な糀甘酒です。ブルーベリーを20%配合しております！
添加物は、もちろん不使用。
ハイブリッシュ系のブルーベリーであり、実が大きくクセになる完熟の甘酸っぱさが特長です。
※このブルーベリーは、鳥取県日野郡江府町の奥大山ブルーベリーファームにて2025年に収穫したものであり、【農薬不使用】で栽培されたことを証明します。
-
アフリカ開発会議（TICAD 9）晩餐会にて、SORAH 北斎ラベルが乾杯酒に採用！
嬉しいニュースです！
先日の、第９回アフリカ開発会議（TICAD 9）の石破総理大臣ご夫妻主催の「晩餐会」にて、
【AWA SAKE SORAH 北斎ラベル】が、乾杯酒として採用されました！
※2025年8月21日、於：ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル
CHIYOMUSUBI AWA SAKE SORAH 北斎ラベル(箱入) | 千代むすび酒造オンラインストア
これからも、AWA SAKEが“世界の乾杯酒”となることを目指して、活動してまいります。
-
季節限定！氷温ひやおろしリリース☆彡
【季節限定】千代むすび 純米大吟醸 強力50 氷温ひやおろし
2025年8月26日（火）限定リリース！【季節限定】千代むすび 純米大吟醸 強力50 氷温ひやおろし1.8L | 千代むすび酒造オンラインストア
今年も「ひやおろし」の季節になりました！
旨味を増し、次々に登場する魅力的な秋の味覚と引き立てあいます♪
“日本の食と酒”が最高の状態で出会う季節の始まりです☆★
是非、お求めください！
-
酒造年度の区切り、甑倒し（こしきだおし）御祝
7/14（月）
酒造年度の区切りである甑倒し（こしきだおし）御祝を行いました。（日本料理、美さご様にて）
日本酒を中心とした発酵部門の仕込み250本（日本酒、ウイスキー、焼酎）、無事終えることができました。
国内外で関係する全ての皆様に感謝いたします。
次なる令和７酒造年度（R7BY）の製造は、９月～スタートする予定です。これからもよろしくお願いいたします。
-
山田錦15%精米「静寂の輪舞」、7月3日（木）リリース！
純米大吟醸 山田錦15 「静寂の輪舞（せいじゃくのろんど）」
【2025年7月3日（木）出荷開始】
～静寂の中に舞う、美の極み～
純米大吟醸 山田錦 15 「静寂の輪舞」 720ml(黒桐箱入り) | 千代むすび酒造オンラインストア
千代むすび山田錦シリーズに「最高級の15%精米」が登場。
静けさの中に広がる気品と芳醇の輪舞（ロンド）。
果実のような香りと澄みきった余韻が、特別な時を彩ります。
“香りと味わいの頂点”をご堪能ください。
-
特別頒布会2025 推し酒総選挙の結果発表！！
【特別頒布会2025 推し酒総選挙】結果発表！
「特別頒布会2025」お楽しみいただきました皆様、ありがとうございました！
皆様の推しのお酒をご投票いただいた結果・・・
第一位は・・・「純米大吟醸 強力 春爛漫（はるらんまん）」（４月乃酒）
となりました！！
第一位を見事当てられた方の中から、１０名様のみに、「オーガニック純米吟醸NATURE 720ml」×１本を当選品としてお届けさせていただきます☆★
【JAS認証】千代むすび純米吟醸オーガニック NATURE 720ml | 千代むすび酒造オンラインストア
当選の結果は、発送をもってかえさせていただきます。
2026年以降の特別頒布会も、魅力ある商品づくりを目指してまいります。今後ともよろしくお願いいたします。
-
韓国にて「ソウル酒フェスティバル2025」開催！
アジアでも最大級の、韓国最大の日本酒イベント「ソウル酒フェスティバル」が今年も盛大に開催されました！
日本での酒イベントよりも蔵元が大集合するとの呼び声も高い、大人気イベントです。
韓国での７社のインポーターが共同にて企画をすることにより、開催が実現しています。
今年も「前売りチケット」が6,000名分完売するほどの人気ぶり！しかもお客様は、２０代、３０代の男女が大半であり、韓国での日本酒は未来が明るいです☆★
今後も蔵元の皆様と一緒になり、日本産酒類を広げてまいります。
-
速報！！「強力30」、IWC 2025（インターナショナルワインチャレンジ）、GOLDトロフィー賞を受賞！
速報！
世界的な日本酒の品評会で最も権威のある、IWC 2025（インターナショナルワインチャレンジ）純米大吟醸部門にて、
「千代むすび 純米大吟醸 強力３０」が、最高賞のGOLDを受賞しました！！
【速報】「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2025」SAKE部門のメダル受賞酒が発表されました！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
また、GOLDの中でも特に優れている「地名・トロフィー賞」を受賞いたしました！（GOLD受賞の52のお酒のうち、7つのお酒が受賞）
Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki30,2024
鳥取県固有の酒米「強力米（ごうりきまい）」で受賞できたことは、感無量です！これからも、技術研鑽に励んでまいります。
■「千代むすび 純米大吟醸 強力３０」は、千代むすびオンラインストアでもお買い求めいただけます。
-
速報！山田錦30 天女の羽衣が、南部杜氏自醸清酒 鑑評会「優等酒」受賞！
第106回 南部杜氏自醸清酒鑑評会（2025年）にて、
千代むすび純米大吟醸 山田錦３０ ～天女の羽衣～ が、見事、「優等酒」を受賞いたしました！（307点出品中、優等酒率23.7％）
■千代むすび純米大吟醸 山田錦３０ ～天女の羽衣～
純米大吟醸 山田錦 30 「天女の羽衣」 720ml(桐箱入り) | 千代むすび酒造オンラインストア
南部杜氏とは・・・岩手県花巻市石鳥谷（いしどりや）町を拠点とする、日本酒を造る代表的な杜氏集団の一つ。杜氏の流派として捉えたときには南部流（なんぶりゅう）と称される。杜氏組合としては、全国最大の規模を誇る社団法人南部杜氏協会を持つ。
引き続き、技術研鑽を目指します！
-
試飲販売会のお知らせ（大阪、東京）
今週の試飲販売会のお知らせです♪
◆髙島屋大阪店 B1F 和洋酒売場
・４月２３日(水)～４月２９日(火)
・１０：００～２０：００ ※最終日は１７：００迄
担当：佐々木 翔（営業部 次長）
【商品ラインナップ】
CHIYOMUSUBI AWA SAKE SORAH
純米大吟醸 強力３０ (桐箱入) 、大吟醸 袋取りしずく酒 (桐箱入)
純米大吟醸 強力４０(箱入) 、純米大吟醸 強力５０、純米吟醸 強力６０
純米酒 1.8L、純米辛口 じゅんから
純米酒 無濾過原酒生、純米大吟醸 強力５０ 無濾過原酒生
CHIYOMUSUBI ULTRA YUZU、糀甘酒 星空舞
◆東武百貨店池袋本店 B1F 和洋酒売場
・４月２４日(木)～４月３０(水)
(※佐野部長対応日 ４月２５日(金)～４月２７(日)３日間のみ)
・１０：００～２０：００
【商品ラインナップ】
純米大吟醸 強力５０、純米吟醸 強力６０
純米酒、微発泡純米吟醸 しゅわっと空生
ULTRA YUZU、ULTRA MANGO
是非、千代むすび販売会に、足をお運びください☆★
-
GW前後期間中等の、オンラインストアでの「到着指定日」の一定期間での停止につきまして
平素は千代むすびオンラインストアをご利用いただき、ありがとうございます。
GW期間等につきまして、オンラインストアにて「到着指定」を一定期間のみ停止させていただきます。
オンラインストアでのご購入、ご決済等は、停止期間なく変わらずにお手続きをしていただけます。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
■4/28（月）～5/8（木）※到着指定不可
■5/14（水）～5/16（金）※到着指定不可
引き続きご利用いただきやすいサービスに努めてまいりますので、よろしくお願いいたします。
-
新たなセット商品をリリース☆彡
ラベルリニューアルに伴い、新たな千代むすびセット商品をリリースしました☆彡
◆千代むすび GORIK Iセット（720ml×２本）
千代むすび GORIKI セット | 千代むすび酒造オンラインストア
◆千代むすび純米フライト（300ml×５本）
千代むすび 純米フライト | 千代むすび酒造オンラインストア
ご自宅用に、ギフトに、是非お楽しみください☆★
-
香ばしい香り！焼き芋焼酎リリース☆彡
2025年4月14日（月）リリース！
自社での焼き芋を行い、焦げ目を付けて、香ばしい香りの芋焼酎開発を実現しました☆彡
是非、ご堪能ください。
-
待望の！強力50生、強力おおにごり、4月9日（水）出荷開始☆彡
【2025年4月9日（水） 出荷開始！！】
待望の！！「強力50生」、大人気の「強力おおにごり」、同時リリースです☆★
◆純米大吟醸 強力50生（季節限定）
今季より純米大吟醸としてリニューアルの強力50の搾りたて生！
「フレッシュ＆フルボディ」をご体感ください♪
季節の生酒シリーズ | 千代むすび酒造オンラインストア
◆強力おおにごり（季節限定）
大人気につきリピーターも続出！強力米でしか表現できない活性にごり生！
すき焼きや、お鍋にもピッタリ！お早めにお求めください♪
純米大吟醸 強力 おおにごり 720ml | 千代むすび酒造オンラインストア
※発売予告：大変長らくお待たせしております、香ばしい香りを表現した「焼き芋焼酎」は、4月14日（月）リリース予定です。 -
第28回 千代むすび酒蔵開放2025 ご来場御礼！！
【第28回 千代むすび酒蔵開放2025】ご来場、御礼！１
2025年3月29日（土）、30日（日）、２日合計で2,000名以上ご来場いただき、大盛況の中、「酒蔵開放」を行うことができました！
ご来場いただきました皆様、ブース出店いただきました皆様、サポートいただきました皆様に感謝申し上げます。
常に新たな取り組みにチャレンジし、進化する老舗を目指して活動をしてまいります。今後とも末永く、よろしくお願い申し上げます。
-
北柏では初！千代むすび販売会の開催！
3/22（土）
千葉県北柏の【染谷酒店さん】にて、千代むすびイベントを開催いたしました！
◆染谷酒店：千葉県柏市根戸１８２７
酒販店ながら、店内で飲食もお楽しみいただけるスタイルです☆彡
今後も柏でも、千代むすびのお酒をお楽しみください♪
-
ホテルニューオータニ鳥取 賞味会 開催！
◆3/15（土）、3/16（日）
【ホテルニューオータニ鳥取 賞味会】
ホテルニューオータニ東京の宮田 勇 料理長をお迎えしての、スペシャルイベント開催！
二日間にわたり、お昼の２部制、夜のディナーなど、合計６回の賞味会は、大盛況にて終了いたしました☆★
黄綬褒章を受章された“現代の名工”の宮田様のお料理、ニューオータニ鳥取様の素敵な空間、お越しいただきました皆様のお陰で、大成功となりました！
今後も魅力的なイベントを目指し、企画してまいります。
-
APPLE LIQUEUR 3月14日（金）リリース☆彡
【2025年3月14日（金）出荷開始】
リキュール「APPLE LIQUEUR」が、今年も限定でリリース！（リンゴ果汁３５％、たっぷり使用）
APPLE LIQUEUR(リンゴ果汁35%) | 千代むすび酒造オンラインストア
こちらの商品は、キズがついたり規格外となってしまうリンゴを、廃棄せずに利用したいというリンゴ農家様の想いを形にした商品です。
何一つ無駄にしない、SDGs商品となります。（鳥取県日南町リンゴ農家×千代むすび酒造）
鳥取県日南町産の、高原地域の特性である気温の寒暖差を生かした美味しい“ふじ”リンゴ果汁を、贅沢に３５％使用した限定のリンゴリキュールです☆★
フレッシュアップルの味わいと香り、爽やかな酸味もご堪能ください♪
-
春酒 BLOSSOM spring、3月10日（月）出荷開始！
【春限定】千代むすび BLOSSOM spring
3月10日（月）出荷開始です！
～春の訪れを感じる、至極の吟醸酒～
【春限定】千代むすび BLOSSOM spring 720ml | 千代むすび酒造オンラインストア
食前、食中、どんなシーンにも合う純米吟醸酒です。
2024年バージョンに引き続き、今年もアーティストの“NAOYUKI WATANABE”さんとのコラボにより、食卓に花を添えます。
【※NAOYUKI WATANABE】
Make-up Artist / Painter New York にてアシスタント時代を過ごす。
国内外のファッションモード誌、コレクションの現場に携わる。近年はアート制作にも力を注ぎ、イギリス、イタリア、海外諸国のアートイベントに作品を展示。
現在は、コスメブランドのパッケージデザイン等、活動の幅を広げている。
-
【完売御礼】Single Malt Japanese Whisky 林太郎 Heavy Char 3年、ご予約開始から30時間で完売！
千代むすびのシングルモルトウイスキーのセカンドバッチ、【Chiyomusubi Single Malt Japanese Whisky 林太郎 Heavy Char 3年】は、3/1（土）正午12:00～ご予約募集を開始しておりましたが、ご好評につきリリースから30時間で、予定数を完売いたしました。
ご予約いただきました皆様、ありがとうございました。
Chiyomusubi Single Malt Japanese Whisky 林太郎 Heavy Char 3年 | 千代むすび酒造オンラインストア
【Heavy Char 3年 ご予約、出荷予定】
・3/1（土）12:00～ご予約開始
・3/2（日）18:00完売
・3/25（火）一斉出荷予定
【今後のリリース予定について】
今後のリリース予定につきましては、千代むすびホームページ、千代むすびオンラインストアのメールマガジン、千代むすび公式LINEにて情報発信をしてまいります。
次なるThird Batchを乞うご期待ください。
-
千代むすび酒造株式会社 一般事業主 行動計画
■一般事業主行動計画の公表について
当社は、次世代育成支援対策推進法に基づき、「一般事業主行動計画」を公表いたします。（2025年2月27日）
■次世代育成支援対策推進法とは
次の世代を担う子どもたちが健やかに生まれ育つ環境をつくるために、国、地方公共団体、事業主、国民が担う責務を明らかにし、計画的に取り組んでいくためにつくられたものです。
■一般事業主行動計画とは
企業が、子育てをしている従業員の、仕事と家庭生活の両立を支援するための雇用環境の整備や、子育てをしていない労働者も含めた多様な労働条件の整備などを行うために策定する計画です。
【千代むすび酒造株式会社 行動計画】
従業員が仕事と子育てを両立させることができ、すべての従業員がその能力を十分に発揮できるようにするため、次のように行動計画を策定する。
※計画期間：2025年3月1日～2028年2月29日
１．働きやすい環境の整備
育児休業制度を社員へ周知し、制度利用促進を図る。→経営計画発表会等、全社員対象に制度説明を実施する。
２．年次有給休暇の計画的取得
年次有給休暇の利用最低６日を推進する。→毎月の部署長会議で取得進捗状況を確認。部署長が積極的に利用を推進する。
３．男性の育児参画促進
男性育児休暇取得率の向上を目指す。対象者には、育児休暇（５日）の取得を推奨する。
-
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2025、「最高金賞」受賞！！
速報！！
「千代むすび純米酒」が、ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０２５にて、なんと２年連続の【最高金賞】を受賞いたしました！
【公式サイト】ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2025
（最高金賞率 5.2%）
しかも今回はトリプル受賞です☆★
◆メイン部門・・・千代むすび純米酒、「最高金賞」
◆プレミアム大吟醸部門・・・千代むすび山田錦30 天女の羽衣、「金賞」
◆スパークリングSAKE部門・・・しゅわっと空、「金賞」
千代むすび酒造に関わっていただく、全ての皆様に感謝いたします。
この結果に甘んじることなく、引き続き美味しいお酒造りに励んでまいります。
-
千代むすび酒蔵開放2025 3/29（土）、3/30（日）今年は二日間開催！
【千代むすび酒蔵開放2025】今年は3/29（土）、3/30（日）、なんと二日間開催！！
入場無料で、大人の方も、お子様も、どなたでも楽しいイベントや屋台をご準備します
お越しいただく方にしか体験いただけない企画をお約束いたします。
①会場入場の先着100名様に嬉しいプレゼントあり!
②「搾りたて生酒」を、特別価格でお買い上げいただけます。当日限定のお酒です。
③酒粕詰め放題やお得な飲み放題コーナー、有料屋台や子供縁日コーナーなど楽しいイベントが盛りだくさん!
④杜氏(とうじ)による日本酒説明&テイスティングのアカデミックコーナーあり!
⑤今年は、「先着」で福引き大会をいたします！
【120名限定】
★千代むすび酒造 酒蔵開放2025 酒蔵見学★ ご予約受付開始！！
酒蔵開放 | 千代むすび酒造オンラインストア
■内容:
この日限りの特別蔵見学!!普段は飲めない特別なSORAHや、CHIYOMUSUBI Single Malt Japanese Whiskyなどテイスティングいただけます。
酒蔵見学は昨年までの３倍の人数の方に、ご入場いただけるように設えをしております（^^） -
【第７回 酒米研究会】開催
直接契約の酒米農家様を中心に、遠くは茨城県、徳島県の有機栽培農家の方々もお越しになられ、zoom参加の農家さんもおられました。
メイン議題「倒伏しにく酒米の栽培について」
鳥取県農業試験場の中村先生の講義内容に対しても、皆様で活発な議論が飛び交い、有意義な研究会となりました。
茨城県の大嶋農場様の有機栽培米“山田錦”で醸した、【千代むすびオーガニック純米吟醸 NATURE】を皆様にもテイスティングいただき、懇親会も大いに盛り上がりました。
【JAS認証】千代むすび純米吟醸オーガニック NATURE 720ml | 千代むすび酒造オンラインストア
酒蔵にとって原料は命です。
これからも農家の皆様と一緒になって活動してまいります。
-
強力50、石破総理の訪米時に政府専用機に搭載！
【千代むすび 純米大吟醸 強力50】が、石破総理の訪米時の政府専用機に搭載されました！！
大変光栄に思います。
こちらについて、2/9（日）ＴＢＳ系列「サンデージャポン」にて紹介されました！
船便のみならず、航空便でも世界へ！
機内でもお楽しみいただいた「千代むすび 純米大吟醸 強力50」は、コチラから↓↓
-
2025 Miss SAKE 鳥取大会 開催
【2025 Miss SAKE 鳥取】開催
2/8（土）、オープン前の「鳥取県立美術館」にて、2025 Miss SAKE 鳥取大会が開催されました。
３年目を迎える鳥取大会を運営いただく澤寿運輸さん、ご理解ご支援いただく皆様、何より出場にチャレンジされた６名の皆様に感謝です！
見事グランプリになられた伊吹 莉奈さん、２ケ月間の“なでしこプログラム”、京都での全国大会（6月13日予定）でのご活躍に期待いたします。
-
試飲販売会【広島、大阪】開催☆彡
【広島・大阪 店頭販売情報】
広島、大阪にて店頭販売を行います！
広島は普段店頭販売ではお持ちしない千代むすびの甘酒を使った「糀甘酒バームクーヘン」強力のお酒を使用した「おつまみ」や人気グッズ「妖怪カップTシャツ」その他を限定にて販売！
大阪では「新強力シリーズ」はもちろん！搾りたての生酒をお持ちいたします。
下記日程にて開催いたしますのでお近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。
お待ちしております。
【広島】
★担当：佐々木 翔（営業部 次長）
・広島三越 地下1階プロモーションエリア
２月１２日（水）～１６日（日） 各日：１０時３０分～１９時３０分
【大阪】
★担当：山本 悠陽（営業部）
・阪神うめだ本店 B1和洋酒売場
２月１９日（水）～２月２５日（火） 各日：１０時～２０時
・西宮阪急 １階 和洋酒売場
★担当：佐々木 翔（営業部 次長）
２月２１日（金）～２月２４日（月） 各日：１０時～２０時
-
Support SAKE 酒蔵大賞2024 受賞！
【Support SAKE 酒蔵大賞 2024】受賞！
北米日本酒ファンの指示が高かった酒蔵が受賞する賞です。
日本時間2/5（ロサンゼルス時間2/4 19時）、Instagram Liveを行い、大吟醸の仕込みをリアル配信いたしました。
これからも、日本酒の魅力を、配信も活用してお届けいたします。
-
強力シリーズ、リニューアル☆彡
【強力シリーズ、リニューアル】
2025年2月1日（土）、千代むすび酒造フラッグシップ酒の、「強力シリーズ」をリニューアルします！
■純米吟醸 強力50 → 純米大吟醸 強力50
■純米 強力60 → 純米吟醸 強力60
ラベル、化粧箱の装いも新たに！味わいもより洗練されリニューアルです☆★
是非、お試しください。
-
特別頒布会2025 完売御礼！！
【特別頒布会2025】完売御礼！１
特別頒布会2025【送料込み】 | 千代むすび酒造オンラインストア
～コンセプトタイプ Season Ⅱ～
※1口12,400円(送料、消費税込み)
ご予約いただきました皆様、ありがとうございました！お陰様で、2/7（金）の〆切を待たずに、1/27（月）時点で予定数を完売いたしました。
商品のご到着をお楽しみにお待ちください☆彡
◆2月のお酒・・・2/25（火）出荷開始予定
◆3月のお酒・・・3/21（金）出荷開始予定
◆4月のお酒・・・4/21（月）出荷開始予定
-
横浜弘明寺にて千代むすびイベント開催御礼
1/11（土）、1/12（日）、横浜市南区弘明寺町の「桜花酒造」さんにて、千代むすびイベントを開催させていただきました！
店頭では試飲販売会、店内では角打ちスタイルで飲み比べ等いただきました。
お越しいただいた皆様、ありがとうございました！
「桜花酒造」さんでは、千代むすび酒造の日本酒のみならず、50種類の地酒飲み放題1,980円などお気軽に地酒を楽しめるお取組みをされています！
是非、今後もご来店ください☆彡
-
【岡空本店限定】Chiyomusubi Blended Whisky リリース
Chiyomusubi Blended Whisky CRAFT（蔵歩人）300ml
【岡空本店限定】で、リリース☆彡
モルトウイスキー、
モルトグレーン、
２種類ご堪能ください☆★
※ウイスキー製造開始から３年半が経過しました。常に高みを目指して、境港ならではの複雑さを表現できるよう、精進してまいります。
-
千代むすび「福袋2025」完売御礼！
【完売御礼】
2025年、乙巳（きのとみ）の年に向けて願いを込めた、「福袋2025」について、予定通り12/13（金）までに100セット完売をいたしました！
12/20（金）に、一斉出荷をいたします。
1.8ℓの日本酒をはじめ、ここでしか手に入らない千代むすびグッズが入っているなど、“超お得”なセットとなっております！
お申し込みをいただきました皆様、年末年始、新年など、皆様がお集りになるシチュエーション等で、千代むすびのお酒をお楽しみください☆彡
-
「伝統的酒造り」、ユネスコ無形文化遺産に決定！
ユネスコ＝国連教育科学文化機関の政府間委員会は、日本酒や焼酎、泡盛といった日本の「伝統的酒造り」を無形文化遺産に登録することを決めました。
日本の「伝統的酒造り」ユネスコの無形文化遺産 登録決定 | NHK | 兵庫県
-
今季の「初しぼり 純米吟醸」大好評！
令和６年酒造年度の、日本酒造りも本格的にスタートしております。
10月末には、今季の「初しぼり」をリリースいたしました！ 国内外のお客様に大好評の季節生酒です。フレッシュ＆フルーティーの日本酒を、是非ご堪能ください♪
-
焼き芋焼酎へのチャレンジ！
- R6BYでは、新たに「焼き芋焼酎」にチャレンジをしています！ 品種は“紅はるか”を使用し、新たな魅力としての挑戦です。 リリースを、乞うご期待ください。
-
千代むすびシングルモルトウイスキー、発売予定について
- 【Chiyomusubi Japanese Whisky Single Malt 発売予定について】 2021年春よりスタートした、千代むすび酒造でのシングルモルトウイスキー造りは、最低3年間の熟成期間を経て、出荷可能な商品から限定にてリリースを予定しております。大変長らくお待たせをしておりますが、いましばらくお待ちいただきますよう、お願い申し上げます。 なお、千代むすびウイスキーの発売に関しては、千代むすび酒造オンラインストアのメールマガジンでのみ、配信予定にしております。メールマガジンのご登録は、下記URL(関連リンク)よりお手続きをお願いいたします。 https://www.chiyomusubi.co.jp/entry ■ウイスキー発売予定について 名称:Chiyomusubi Japanese Whisky Single Malt 林太郎(りんたろう)3 Years(予定) 内容:700mlボトル、アルコール度数:50度(予定) 発売日:2025年2月頃(※限定数でのリリースを予定) 関連リンク： https://www.chiyomusubi.co.jp/entry
-
第10回 東京千代むすびを楽しむ会、募集開始☆彡
■日時:2024年11月16日(土)15時～18時(受付開始14時00分)
(※14時～15時 利き酒大会も開催)
千代むすび酒造 オンラインストア / 第10回 東京千代むすびを楽しむ会 ※11月16日(土)15時～18時 (chiyomusubi.co.jp)
※当日は、千代むすび岡空 晴夫社長、岡空 京子専務、岡空 聡常務、岡空 陽子取締役、岡空 拓己執行役員兼社長室長、佐野部長など、豪華メンバーで皆様をお待ちしております。
■場所:ホテルニューオータニ 麗の間
東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メインアーケード階
■会費:15,000円(消費税込み、お食事代、お酒代含む) ※先着100名様限定。
■〆切:2024年10月23日(水) ※募集人数に到達次第、締め切らせていただきます。
《内容》
記念すべき第10回の「東京千代むすびを楽しむ会」は、旬の食材を使用したホテルニューオータニのお料理と、搾り立ての新酒など千代むすびのお酒をご賞味いただきます。
本邦初公開!千代むすびシングルモルトウイスキー(3年熟成)も、提供させていただきます。(※ブランド名は当日公開予定)
また、千代むすび酒造の新たな取り組みや近況、今後のビジョン等もお伝えいたします。
素敵な空間、優雅なひとときと共にお楽しみください。
特別ゲストとして、各国の公邸料理人を歴任された「食の外交官」工藤 英良氏、ペアリングのスペシャリスト 赤星 慶太氏をお招きして、トークセッションも開催いたします。
千代むすび酒造の目指す、SAKE to the Worldの世界観も感じていただける3時間にいたします。
お誘い合わせの上、皆様のお越しをお待ちしております。 -
第14回 千代むすび酒道場 in 米子、募集開始☆彡
■日時:2024年10月25日(金)18時半～21時(受付開始17時30分)
千代むすび酒造 オンラインストア / 【先着100名限定】第14回 千代むすび酒道場in米子 (chiyomusubi.co.jp)
■場所:米子ワシントンホテル 2階 宴会場
鳥取県米子市明治町125
■会費:8,000円(消費税込み、お食事代、お酒代含む) ※先着100名限定。
■〆切:2024年10月4日(金) ※募集人数に到達次第、締め切らせていただきます。
※当日は、千代むすび岡空 晴夫社長、岡空 京子専務、岡空 聡常務、岡空 陽子取締役、岡空 拓己室長、佐野部長、佐々木次長、山本悠陽(地元営業)などのスタッフで皆様をお待ちしております。
《内容》
第14回の開催となります今回の千代むすび酒道場は、米子ワシントンホテルプラザの季節のお料理と、千代むすびのしぼりたての新酒、そして発売された新商品をお楽しみください。
～強力(ごうりき)酒米農家さんとのスペシャルトークセッション～
大山町:高虫氏 × 倉吉市:谷本氏 × 八頭町:田中氏
※Miss SAKE 鳥取2023の都田 亜衣莉(つだ あいり)さんもゲストとしてお呼びし、会場を華やかにしていただきます。
また、千代むすび酒造の新たな取り組みや近況、今後のビジョン等もお伝えいたします。
素敵な空間、優雅なひとときと共にお楽しみください。
千代むすび酒造の目指す、SAKE to the Worldの世界観も感じていただける2時間半にいたします。
お誘い合わせの上、皆様のお越しをお待ちしております。 -
第１回！大阪千代むすびを楽しむ会 募集開始☆彡
【記念すべき第１回！大阪千代むすびを楽しむ会！】
～総杜氏 岡空 聡、杜氏 坪井、副杜氏 米田 真 千代むすびの造りのこだわり～
千代むすび酒造 オンラインストア / 第1回 大阪千代むすびを楽しむ会 ※9月14日(土)15時～18時 (chiyomusubi.co.jp)
■日時:2024年9月14日(土)15時～18時(受付開始14時)
(※14時～15時 利き酒大会も開催)
※当日は、千代むすび岡空 晴夫社長、岡空 京子専務、岡空 聡常務、岡空 陽子取締役、岡空 拓己室長、佐野部長,、坪井杜氏、米田副杜氏など、豪華メンバーで皆様をお待ちしております。
■場所:ホテルニューオータニ 大阪
大阪市中央区城見 1-4-1 2階「鳳凰の間」
■会費:15,000円(消費税込み、お食事代、お酒代含む) ※先着100名様限定。
■〆切:2024年8月20日(火) ※募集人数に到達次第、締め切らせていただきます。
・令和6年 全国新酒鑑評会「金賞受賞酒」
・純米大吟醸 山田錦30 斗瓶から直汲み
・初披露! JAS認証のオーガニック純米吟醸
・AWA SAKE SORAH
・クラフトジン因伯人(GIN MASTER Medal受賞)
千代むすび酒造の目指す、SAKE to the Worldの世界観も感じていただける3時間にいたします。
お誘い合わせの上、皆様のお越しをお待ちしております。 -
ジン因伯人【MASTER Medal】受賞!
- イギリス【GIN MASTERS 2024】Premium部門 最高賞受賞! 千代むすびジン 因伯人(いんぱくと)が、最高賞の「MASTER Medal」を受賞いたしました! https://www.thespiritsbusiness.com/2024/07/the-gin-masters-2024-first-tasting-results/ 地元のボタニカルを使用して、魅力的なジン造りを目指します。 「因伯人」は、千代むすびオンラインストアにて購入いただけます。 千代むすび酒造 オンラインストア / 千代むすびクラフト・ジン 因伯人(Impact) 700ml (chiyomusubi.co.jp)
-
金賞受賞酒リリース！！
＜令和６年 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒＞6/20（木）リリース！
112年の歴史があり、国内で最も権威な品評会である「令和6年 全国新酒鑑評会」にて、金賞受賞したお酒です。※限定本数でのリリースとなります。
山陰地方の酒蔵で、唯一の金賞受賞となりました。
杜氏(とうじ)を中心に蔵人が伝統技術を駆使し、魂を込めて醸しました。
水、お米、原料処理、蒸し、麹、酵母等々吟味に吟味を重ねて、丁寧に低温発酵しています。※千代むすびオンラインストアにて、「金賞受賞酒」をお買い求めいただけます。
■金賞受賞酒1.8L 千代むすび酒造 オンラインストア / 千代むすび 大吟醸 金賞受賞酒 1.8L(桐箱入り) (chiyomusubi.co.jp)
■金賞受賞酒720ml 千代むすび酒造 オンラインストア / 千代むすび 大吟醸 金賞受賞酒 720ml(l桐箱入り) (chiyomusubi.co.jp)
-
特別頒布会2024【推し酒総選挙】結果発表！
特別頒布会2024【推し酒総選挙】結果発表！
皆様、特別頒布会のお買い上げ、ならびに人気投票、ありがとうございました。
デッドヒートの末、No.1人気に輝いたのお酒は・・・・・
「４月のお酒 強力 生酛（きもと）春爛漫」です！！
見事No.1酒を当てられた方の中から、厳正なる抽選にて、10名様に下記の商品をプレゼントいたします☆★
（当選結果は、発送をもってかえさせていただきます）
■鳥取市河原町にある、新進気鋭の窯元「花輪窯（かりんがま）」さんが製造する限定の盃
※強力（ごうりき）の稲穂を盃にイラストしていただいています。是非、強力のお酒とお楽しみください。
来年の、特別頒布会2025も乞うご期待ください♪
-
Rice Field 2024 完売御礼
【Rice Fied 2024】完売御礼
千代むすび自社栽培の酒米で醸した、「Rice Field 2024」は、5/31の〆切 7日前に完売いたしました。
ご予約いただきました皆様、ありがとうございました。
日本酒の味わい、シリアルナンバーも楽しみにお待ちください☆彡
※6/14(金)、出荷開始予定です。
-
速報!!全国新酒鑑評会、「金賞」受賞!
【令和5酒造年度 全国新酒鑑評会】金賞 受賞!
5/22(水)公表
「千代むすび 大吟醸 袋取りしずく酒」が見事、金賞を受賞いたしました!
令和5酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録 (nrib.go.jp)
金賞率は、23%です。(金賞数195品 / 出品数828品)
この鑑評会は1911年に始まり、113年の歴史がある権威な鑑評会であり、受賞できたことは大変光栄です☆彡
醸造技術と品質が審査基準となります。
蔵人(くらびと)一同、冬場の頑張りが癒されますが、まだ今季の仕込み、醪が続きますので、気を引き締めていきます。
-
5/22(水)放映!BSS「生たまごJOY」収録
5/22(水)放映!BSS「生たまごJOY」の収録のため、千代むすび酒造にお越しいただきました。
今月のゲストは、ホンジャマカの石塚 英彦さん!
山陰の「推しのまいう～」探しの中で、弊社にお越しいただいたのは光栄です☆彡
収録では、AWA SAKE SORAHや、千代むすび角打ち限定の"チーズの醤油漬け"などお試しいただきました!!
是非、5/22(水)の放送をご覧ください。
-
フェミナリーズ2024 【金賞ならびに審査員特別賞】受賞☆彡
【フェミナリーズ 世界ワインコンクール 日本酒部門】で金賞受賞!!
■フェミナリーズ世界ワインコンクールとは・・・世界の女性ワイン専門家(ソムリエ、醸造家、ワインジャーナリスト、シェフ等)がブラインドで厳正審査をするコンペティションです。
「千代むすび 純米大吟醸 山田錦40 ～舞う白鳥～」が、見事金賞を受賞いたしました!!
フェミナリーズ世界ワインコンクール|入賞銘柄発表/過去の入賞銘柄 (feminalise-japon.com)
■ならびに、「一目惚れ、心に衝撃を受ける」という<クー・ド・クール(Coup De Coeur)審査員特別賞>も受賞いたしました!!
■全3,510点の出品のうち、クー・ド・クールは101点のみであり、全体のわずか2.8%です。
女性ワイン専門家の皆様にご評価いただいたことは、誠に光栄です。
今後も飲み手を魅了するお酒造りに邁進してまいります。
■金賞ならびに審査員特別賞受賞の「山田錦40 ～舞う白鳥～」はコチラから↓↓
千代むすび酒造 オンラインストア / 純米大吟醸 山田錦 40 「舞う白鳥」 720ml ※専用箱入 (chiyomusubi.co.jp)
-
ワイングラスでおいしい日本酒【最高金賞】表彰式!
【ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2024 表彰式】
4月10日(水)、東京都内「秋葉原UDX」にて、最高金賞の表彰を受けました!
今回は、【メイン部門】にて、「千代むすび純米酒」が最高金賞を受賞いたしました。
※「千代むすび純米酒 生」のお求めは、下記リンクからです。
千代むすび酒造 オンラインストア / 千代むすび純米酒 無濾過原酒生 720ml (chiyomusubi.co.jp)
当日の、表彰プレゼンターは、クレイジーケンバンドのリーダー、横山 剣さんでした☆彡
今後も技術研鑽に励んでまいります。
-
速報！！千代むすび純米酒が最高金賞！！
【速報】！！
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024【メイン部門】にて、「千代むすび 純米酒」が見事、最高金賞を受賞いたしました☆
【公式サイト】ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2024
全国の名だたる酒蔵から300点が出品され、厳正なる審査の結果、わずか16点が「最高金賞」となりました。（入賞率5.3%）
◆千代むすび純米酒「生酒」はオンラインストアからお求めいただけます。
千代むすび酒造 オンラインストア / 季節の生酒シリーズ (chiyomusubi.co.jp)
◆同【スパークリングSAKE部門】では、千代むすびしゅわっと空が「金賞」に選出されました。
千代むすび酒造に関係いただく皆様に改めて感謝し、さらなる酒質向上に努めてまいります。
-
必見!!BS12「賢者の選択サクセッション」放映!
【全国版にて放映!】
2/17(土)、BS12「賢者の選択サクセッション」にて、千代むすび酒造の取り組みが放映されました!
千代むすび酒造の取り組み、未来に向けた取り組み、事業承継などについて盛りだくさんの26分間の放送をYouTubeにてご覧いただけます。(※下記のリンクよりご覧ください)
■出演者:岡空 晴夫(社長)、岡空 聡(常務)、岡空 拓己(社長室長)
■内容:創業159年の歴史、現在の5代目社長から次世代への事業承継、2人の義理の息子がなぜ銀行員から転職して、どうやってこれからの事業、未来を描いていくのか。
-
「千代むすび酒蔵開放2024」、開催決定！
【千代むすび酒蔵開放2024】開催決定！
2024年3月31日（日）、「第27回 千代むすび酒蔵開放」を開催いたします！
■時間：10時～15時
千代むすびYouTubeチャンネルにて、イベント予定CMもご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=yBovooFxgzk
酒蔵開放当日は・・・
先着100名様に〇〇プレゼント！、
酒粕汁の限定振る舞い！、
地元の飲食ブース！
お子様もお楽しみいただけるイベント！
などなど盛りだくさんの企画で皆様をお待ちしております。
-
【完売御礼】千代むすび特別頒布会2024
「千代むすび特別頒布会2024」は、好評につき2/7（水）の〆切前に予定数に到達して、完売をいたしました。
ご予約いただきました皆様、ありがとうございました。新酒のご到着を楽しみにお待ちください。
＜本年も開催！推し酒総選挙！＞
２月に２本、３月に２本、４月に１本をお届けいたします。
これこそが１番！と思った商品に、ご投票をお願いいたします☆彡
千代むすび酒造 オンラインストア / 頒布会 (chiyomusubi.co.jp)
見事総選挙でＮｏ．１のお酒を当てられた方から抽選にて、10名様に「千代むすびグッズ」をプレゼントいたします☆★
ご投票は、5/31（金）〆切です。よろしくお願いいたします。
-
特別頒布会2024☆募集開始！！
【千代むすび特別頒布会2024】純米大吟醸 無濾過原酒
※2/7（水）募集〆切
～コンセプトタイプ～ 千の夜に鶴が舞う
千代むすび酒造 オンラインストア / 頒布会 (chiyomusubi.co.jp)
１口お申込みいただきますと、２月～４月まで、合計５本の新酒をお届けいたします。今年の頒布会は、５種類の酒米の味わいの違いや、コンセプトの違いをお楽しみいただけます☆★
今年のラベルでは、千代むすびの「千」という文字を縁起の良い鶴のような姿に見える文字で表現いたしました。蔵人（くらびと）たちが、いきいきと働く姿は、まるで鶴が舞うような姿にも重なります。
この頒布会のお酒は、他では販売されない頒布会オリジナルのお酒となっています。この機会に是非、お求めください♪
-
【限定募集】福袋2024リリース☆彡
今年もやります！
新年に向け、「福袋2024」、オンラインストアにて限定リリースです！
【新春】2024年 福袋10,000円コース
千代むすび酒造 オンラインストア / 【新春】2024年 福袋10,000円コース【送料無料】 12/26出荷 (chiyomusubi.co.jp)
【新春】2024年 福袋5,000円コース
千代むすび酒造 オンラインストア / 【新春】2024年 福袋5,000円コース【送料無料】 12/26出荷 (chiyomusubi.co.jp)
新年「甲辰（きのえたつ）」を祝しまして、「千代むすび福袋」を準備いたしました。
何が入っているかは、到着してからのお楽しみ☆★
（今回しか手に入らないオリジナルグッズも入っています♪※お猪口などの割れ物グッズは、ありません）
日頃の感謝の気持ちを皆様にお返しいたします。是非、ご用命ください。
每一滴都蘊含
技藝與熱情
我們堅持使用嚴選的原料與傳統釀造技法，秉持真誠之心釀造美酒。
以「認真做好每一件事」為信條，善用自然的恩惠，同時也不斷追求符合時代的進化。為了守護酒的本質——原料的品質，我們與信賴的農家合作，對於一同孕育地域豐饒的努力相當重視。我們期望將職人技藝與熱情凝聚於每一滴酒液，成為能夠撫慰人心的一杯好酒。
我們在傳統與創新的平衡中，持續透過日本酒傳遞感動與喜悅。
HISTORY
「千代結」創業
於江戶時代
初代創辦人懷著「如果是釀酒，便能造福農家與社會大眾」的信念，開設了酒藏，並將人生奉獻給日本酒釀造。
這份志向作為創業精神，至今仍由歷代繼承人持續傳承著。
LINE UP
千代結迄今已在日本酒比賽與鑑評會中多次獲獎。
因其濃醇且深邃的風味，也受到亞洲，美國，歐洲等地顧客的喜愛，逐漸受到海外認可。
